L’Aronia e la crescita del Bambino

Oltre a una varietà di vitamine e ferro, le bacche di aronia sono ricche di fibre e aiutano la digestione dei bambini. Il consumo quotidiano di aronia in piccole dosi, nei bambini di età superiore a un anno, si è dimostrato efficace nella prevenzione delle infezioni.

Sulla base di studi, gli specialisti in gastroenterologia pediatrica spiegano come l’aronia possa aiutare i bambini, quali siano i suoi benefici e come possa essere consumata.

Benefici del consumo di aronia durante l’infanzia

Per il corretto sviluppo del bambino, è bene sapere che i frutti di bosco sono ricchi di fibre e garantiscono un’ottima digestione. Insieme alle fibre, sono ricchi di vitamine e minerali. 100g di aronia contengono il 93% del fabbisogno giornaliero di ferro per un organismo sano. Grazie all’alto contenuto di ferro e vitamine, l’aronia aiuta a combattere le infezioni, specialmente quelle del tratto urinario, così come il mal di testa e le emicranie. Grazie alla sua composizione, l’aronia è stata inclusa nella classe dei modulatori dell’immunità, motivo per cui può essere utilizzata nella prevenzione delle infezioni, anche nel caso dei bambini, sostengono gli specialisti.

L’aronia fresca o essiccata può essere cucinata o utilizzata in dolci e piatti salati. La maggior parte degli studi riguarda l’età adulta e esistono ricerche sulle dosi efficaci. Si raccomanda il consumo di 200-300g di frutti freschi o da 0,5 a 0,7 dl di succo fresco al giorno. Poiché l’aronia non è ancora sufficientemente studiata per i bambini, non esistono linee guida precise che indichino la dose che dovrebbero consumare.

Gli specialisti affermano che l’uso quotidiano del succo di aronia in piccole dosi nei mesi invernali, nei bambini sopra l’anno di età, si è dimostrato efficace nella prevenzione delle infezioni. Risultati positivi sono stati ottenuti nei bambini con digestione irregolare. Ai bambini può essere offerto succo diluito o marmellata di aronia, così come dolci a base di aronia, in modo che sia più facile per loro consumarla.

Numerosi studi hanno dimostrato un effetto benefico dell’aronia, che contiene oltre 300 composti attivi. L’effetto antiossidante più importante è la prevenzione dello sviluppo dei radicali liberi, che possono causare una serie di malattie gravi e patologie maligne.

Quando l’aronia viene utilizzata regolarmente, i grassi nel sangue e la pressione arteriosa si normalizzano, e il rischio di malattie cardiovascolari si riduce. Inoltre, l’aronia regola il funzionamento del pancreas e i livelli di zucchero nel sangue, aiutando nel trattamento del diabete e della sindrome metabolica. A causa delle grandi quantità di beta-carotene e zeaxantina, il consumo di aronia e dei suoi derivati protegge molto bene anche la pelle.

Come si può introdurre l’aronia nell’alimentazione?

Per una colazione sana o un dessert, sarà sufficiente mescolare il succo di aronia con una banana. Opzionalmente, si possono aggiungere zenzero, cannella, semi di chia o altro a scelta. In modo molto simile, si può anche preparare uno yogurt alla frutta che delizierà soprattutto i bambini, grandi amanti dei dolci. Come ingredienti, avrete bisogno di succo di aronia, yogurt, frutta, zucchero o miele. Il succo di aronia può essere aggiunto al mix per pancake o semplicemente usato come guarnizione sul gelato preferito del bambino.

Per i genitori che desiderano limitare il consumo di zucchero nei bambini, la soluzione migliore è quella di utilizzare miele o sciroppo d’agave in combinazione. L’aronia allo stato crudo potrebbe non essere molto apprezzata dai bambini a causa del gusto aspro, ma quando viene inclusa in varie ricette e dolci, i bambini possono facilmente ignorarne la presenza.

Essendo un frutto carnoso, può essere inserito in dolci con molto impasto e persino in crostate o ciambelle, assumendo dopo la cottura un aspetto assolutamente delizioso.

Essendo un frutto colorato, l’aronia è molto facile da introdurre nell’alimentazione di un bambino; i più piccoli sono molto attratti dai cibi con una cromia particolare, il che significa che la somministrazione sarà molto semplice.