3 Ricette di Natale con Aronia per Biscotti, Torte e Panettone

Cerchi dolci natalizi sani? Vuoi sorprendere la tua famiglia con qualcosa di nuovo e originale? O semplicemente hai bisogno di un po’ di ispirazione? Allora sei nel posto giusto! Oggi abbiamo preparato per te 3 ricette natalizie con aronia perfette per i golosi della tua famiglia.

Parliamo di ricette per biscotti, panettone e torta con frutta e confettura di aronia, tanto gustose quanto sane. Continua a leggere e scopri come preparare queste ricette all’aronia per la tua famiglia! 🙂

Biscotti con confettura di aronia

(fonte foto: dessertime.ro)

Friabili, dolci e belli da vedere, i biscotti con confettura di aronia tendono a sparire velocemente dalla tavola. Sono un ottimo spuntino anche dopo un pasto abbondante, essendo piccoli e facili da consumare.

Ecco come puoi prepararli.

Ingredienti utilizzati:

• 1 barattolo di confettura di aronia;
• 50g di noci tritate;
• 1 bustina di zucchero vanigliato;
• 100g di zucchero a velo;
• 1 cucchiaio di panna acida;
• 220g di burro;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• 400g di farina;
• 4 tuorli.

Passaggi necessari:

1. Setacciamo la farina con il lievito.
2. Mescoliamoli poi con il burro, la panna acida, i tuorli, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, le noci tritate e 2 cucchiai di acqua fredda.
3. Impastiamo la composizione ottenuta, copriamola con pellicola trasparente e lasciamola in frigorifero per 30 minuti.
4. Preriscaldiamo il forno.
5. Stendiamo una sfoglia spessa dall’impasto (5 mm). Ritagliamo delle forme di fiori. Metà di esse rimarranno intere, mentre l’altra metà dovrà essere forata al centro.
6. Mettiamo le forme in una teglia foderata con carta da forno e cuociamole a fuoco medio per 10-12 minuti.
7. Togliamole dalla teglia e lasciamole raffreddare.
8. Spalmiamo un biscotto intero con la confettura di aronia e posizioniamo un biscotto forato sopra di esso. Ripetiamo il processo per tutti gli altri biscotti.
9. Serviamo il giorno dopo un dessert friabile e originale che delizierà ogni goloso.

Se vuoi metterti ai fornelli e preparare questi biscotti inediti, ti invitiamo ad acquistare al più presto la confettura di aronia.

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Panettone con bacche di aronia

(fonte foto: leongourmet.eu)

È sano. È soffice. E ha una ricca storia in Italia. Parliamo, ovviamente, del Panettone — questo dolce imponente che cattura lo sguardo di ogni buongustaio.

Ha un gusto particolare, si scioglie in bocca ed è il preferito di molti quando si tratta di dolci natalizi.

Ecco come puoi prepararlo.

Ingredienti utilizzati:

• 30g di lievito secco;
• 600g di farina;
• 100g di zucchero a velo;
• 200g di burro;
• Qualche cucchiaio di latte;
• 3 uova;
• La scorza di un’arancia e di un limone, grattugiate finemente;
• 200g di bacche di aronia essiccate;
• 100g di mirtilli rossi;
• 1 pizzico di sale.

Passaggi necessari:

1. Prima di tutto, idratiamo le bacche di aronia in acqua dalla sera prima affinché diventino più tenere. Il giorno dopo possiamo iniziare a cucinare. 🙂
2. Mescoliamo il lievito secco con 2-3 cucchiai di latte caldo e un cucchiaino di farina.
3. Lasciamolo lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.
4. Mescoliamo il lievito preparato con la farina appena setacciata e il sale.
5. Successivamente, aggiungiamo gradualmente il burro morbido, lo zucchero, le uova e impastiamo fino a quando l’impasto diventa elastico.
6. Incorporiamo nell’impasto le bacche di aronia, i mirtilli rossi e le scorze di limone e arancia.
7. Imburriamo una pentola dai bordi alti e foderiamola con pellicola di alluminio. Successivamente, imburriamo anche la pellicola e infariniamola.
8. Formiamo una grande palla con tutto l’impasto, mettiamola nella pentola e copriamola con un canovaccio pulito e leggermente umido.
9. Lasciamo lievitare l’impasto per un’ora.
10. Spennelliamo l’impasto con l’uovo sbattuto e inforniamo a 180 gradi per 45 minuti.
11. Togliamo il Panettone dal forno e lasciamolo raffreddare nello stampo in cui è stato cotto. Deve diventare sodo e avere una crosta dorata.
12. Opzionale: spolverizziamo con zucchero a velo.
13. Sorprendiamo la nostra famiglia con un gusto italiano che rimarrà impresso a lungo nelle loro menti.

Sei pronto a preparare un Panettone da dieci e lode? Allora…

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Torta alla vaniglia e bacche di aronia

(fonte foto: reteteculinare.com.ro)

Cremose, colorate e profumate, le torte alla vaniglia e bacche di aronia sanno come farsi notare. La nostra unica raccomandazione è di prepararne una quantità adeguata perché non rimarranno a lungo nei piatti.

Puoi prepararle seguendo le istruzioni qui sotto.

Ingredienti utilizzati

Per la base:

• 600ml di acqua;
• 300ml di olio;
• 2 bustine di lievito per dolci;
• 700g di farina;
• 1 estratto di vaniglia;
• scorza grattugiata di un limone e di un’arancia;
• 400g di zucchero.

Per la crema:

• 500ml di panna vegetale;
• 200g di bacche di aronia;
• 150g di zucchero;
• 1 bustina di gelatina;
• 50ml di acqua fredda;
• Opzionale: 50g di zucchero a velo;
• Opzionale: zuccherini colorati per decorare.

Passaggi necessari:

1. Prima di tutto, idratiamo le bacche di aronia in acqua dalla sera prima affinché diventino più tenere. Il giorno dopo possiamo iniziare a cucinare. 🙂
2. Preriscaldiamo il forno a 180 gradi.
3. Mescoliamo tutti gli ingredienti per l’impasto per 5 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Foderiamo una teglia con carta da forno, versiamo il composto nella teglia e livelliamo il tutto con una spatola.
5. Inforniamo la teglia per 35 minuti o finché non supera la prova stecchino.
6. Togliamo la base dal forno dopo la cottura e lasciamola raffreddare nella teglia.
7. Mettiamo una padella sul fuoco, aggiungiamo i frutti e i 150g di zucchero e mescoliamoli un po’. Quando iniziano a bollire, lasciamoli altri 3 minuti, poi spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare la frutta.
8. Quando la base e la frutta si sono raffreddate, mettiamo la gelatina nei 50ml di acqua fredda e lasciamola idratare.
9. Successivamente, mettiamola nel microonde per 20 secondi (e mescoliamo bene con un cucchiaino affinché si sciolga completamente).
10. Mettiamo la panna in una ciotola e montiamola finché non diventa soda e soffice. Dopo, aggiungiamo la frutta della padella alla panna e mescoliamo tutto a velocità media.
11. Assaggiamo la crema e, se non è abbastanza dolce, aggiungiamo i 50g di zucchero a velo indicati tra gli ingredienti come opzionali.
12. Quando la frutta si è mescolata bene con la panna, aggiungiamo la gelatina e mescoliamo per altri 30-40 secondi.
13. Togliamo la base dalla teglia, mettiamo via la carta da forno e posizioniamola su un vassoio.
14. Mettiamo la crema sulla base e livelliamola bene su tutta la superficie.
15. Opzionale: cospargiamo degli zuccherini colorati sulla crema.
16. Portiamo in tavola un dessert dolce e gustoso che diventerà il protagonista della serata.

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Prepara una tavola di Natale da favola

In conclusione, ti incoraggiamo a sorprendere i tuoi cari con questi dolci sani e gustosi. Prepara queste ricette all’aronia e regala loro un sapore di Natale che non dimenticheranno mai!

Con dolci così originali siamo fermamente convinti che lasceranno il piatto vuoto e si congratuleranno con te per avere sempre qualcosa di buono per loro.

Ordina subito la confettura di aronia e le bacche di aronia e prova questi dolci sani e gustosi!

Se esiste una ricetta per un Natale memorabile, allora puoi star certa che si trova nelle delizie sopra descritte. 🙂

Inoltre, se conosci altre ricette all’aronia che potremmo provare a Natale, non esitare a scriverle nella sezione commenti qui sotto. Magari arriveranno sulla nostra tavola proprio alla vigilia delle feste.